Ho Chi Minh City

01.08.2025

Nach 10h Busfahrt komme ich endlich in Ho Chi Minh City an.

Nur noch ein kleiner Spaziergang, um ein Abendessen zu holen und ab ins Bett.

02.08.2025

Heute ist Zeit für Museen - zuerst der Independence Palace (dies war die Residenz und der Arbeitsplatz des Präsidenten von Südvietnam während des Vietnamkrieges).

Kleine Mittagspause zwischen den Kulturbetrieben zum Energietanken.

Dann das War Remnants Museum (Ausstellung zum ersten Indochinakrieg sowie Vietnamkrieg).

Am Nachmittag brauchte ich etwas Pause von über 30 Grad und 80% Luftfeuchtigkeit - war also etwas im Hotel und hab noch ein Workout gemacht.

Dann noch ein Abendspaziergang durch meinen Bezirk.

03.08.2025

Für diesen Tag habe ich einen Kochkurs (Saigon Cooking Class) gebucht. Der startet zuerst um 9 Uhr mit einem Marktbesuch.

Dann geht's auf zu den Räumlichkeiten der Kochschule.

Wir haben folgendes gekocht:

• Fried Springroll
• Green Mango Salad
• Fried Rice
• Pho

Am Schluss gabs noch ein Bananeneis.

04.08.2025

An dem Tag steht eine Tour zu den Củ-Chi-Tunnel und ins Mekong-Delta an. Ich werde um 7:30 abgeholt und los gehts mit dem Bus für eineinhalb Stunden zu den Tunnel. Diese dienten den Vietcong während des Vietnamkriegs als Verstecke, aber auch als Kommunikations- und Versorgungswege, Krankenhäuser, Nahrungsmittel- und Waffenlager sowie als Unterkünfte für zahlreiche nordvietnamesische Kämpfer.

Anschließend gabs als Verschnaufpause ein Mittagessen.

Am Weg zum Mekong-Delta wurden wir noch mit einer Einlage an Karaoke von unserem Tourguide zwangsbeglückt (er sang generell viel (und schlecht)).

Dann folgte eine kleine Bootstour und wir erkundeten die Dörfer, die in den "Inseln" im Mekong Delta ansässig sind.

Der obligatorische Snake Wine ist ebenso dabei.

Nach fast 12 Stunden bin ich dann wieder zuhause (um 19 Uhr Drop-Off beim Hotel) - schnappte ich mir nur noch schnell Dinner (Cơm Tấm - Broken Rice) und entspannte den Rest des Abends im Hotel.

05.08.2025

Am letzten Tag in Ho Chi Minh City mach ich noch einen Spaziergang zu bisher nicht gesehenen Sightseeing Spots.

Zum Mittagessen habe ich mir mal etwas Abwechslung gegönnt und ein japanisches Ramen sowie Karaage gegessen

Dann auf zum Ho Chi Minh Platz.

Nach einer kleinen Shopping-Tour in einer Mall - ich wollte mir eine Sonnenbrille kaufen + dort war es klimatisiert - entspann ich im Hotel und mach ein Workout. Lucky me beginnt das angekündigte Gewitter erst als ich im Hotel ankomme und hält an bis Abend.

Zum Abschiedsabendessen gab es dann noch ein Phở.

06.08.2025

Mein Flieger geht um 11 Uhr vom Tan-Son-Nhat Flughafen weg. Da dieser Flughafen dafür bekannt ist, super schlechten Service und lange Wartezeiten bei jedem Schalter zu haben, bin ich extra früh da, um ja nicht meinen Flug nach Taipeh zu verpassen.